Bývalý řípecký závod a.s. MADETA
Řípecký závod a.s. MADETA České Budějovice vyrobil v roce 2012 celkem 6 215 tun sýrů, což je o 287 tun více, než v roce 2011.
Největší část produkce – 2 462 tun – tvořilo 50 druhů tavených sýrů; následují plátkované a porcované sýry a bločky - 2 222 tuny, měkké sýry (Blaťácké zlato přírodní i ochucené a Kamadet) - 915 tun a sýry uzené 616 tun.
Novinka roku 2010 - Tylžský sýr, který v Řípci vyvíjeli dva roky, na Celostátních přehlídkách sýrů Praha 2012 získal 1. místo. Bodoval i na „Dnu mléka“ v Praze 23. května 2012; byl první v soutěži Mlékárenský výrobek roku 2012 v kategorii sýry a nakonec získal titul Absolutní vítěz ze všech hodnocených výrobků. Při hodnocení nejlepších etiket roku získala jeho etiketa 1. místo a etiketa taveného sýra Blaťácké zlato pikant (dalšího řípeckého produktu) byla na 3. místě.
Bez ocenění nezůstaly na přehlídkách v roce 2012 ani další řípecké výrobky: sýr Kamadet obsadil 2., tavený sýr Lipno se šunkou 1. a tavený sýr Lipno extra smetanové 2. místo.
V roce 2012 bylo mezi 255 zaměstnanci závodu 20 Řípečáků.
O řípeckém závodě společnosti MADETA, který od 1. ledna 1939 nepřetržitě úspěšně a za přímé účasti několika generací Řípečáků fungoval, již nelze nic nového napsat. Dne 19. ledna 2018, tedy po více než 79 letech, byly v Řípci vyrobeny poslední tavené sýry a provoz závodu z rozhodnutí vedení společnosti definitivně skončil.
Datum vložení:
15. 6. 2011 12:39
Datum poslední aktualizace: 9. 5. 2024 13:31
Datum poslední aktualizace: 9. 5. 2024 13:31